Lagerung
01. Mrz 2011, GauchoDie Stücke so rasch als möglich originalverpackt in den Kühlschrank legen. Darauf achten, dass die Stücke die hintere Kühlschrankwand nicht berühren. Die Temperatur im Kühlschrank kontrollieren. Sie muss zwischen 0 ° und 5 ° C sein, was für die meisten modernen Kühlschränke kein Problem darstellt. Im Zweifelsfall Kühlung erhöhen.
Wie beim Wein entwickelt sich die Fleischqualität mit zunehmender Lagerung. Unser Fleisch ist optimal gelagert und sofort bereit für den Genuss. Es kann aber originalverpackt noch drei Wochen im Kühlschrank gelagert werden.
¡QUE APROVECHE!